お金とうまい飯と酒

お金とうまい飯と酒が好きな40代のおっさん

残りものの野菜でワインのつまみ

不要不急な予定も無くのんびり過ごす週末


昼からダラダラとワインでも飲もうと思って、残りものの野菜でつまみ作り。

まずは適当な大きさに切った野菜をオリーブオイルで炒めます。

ある程度炒めたら白ワインと水とコンソメを入れて中火で10分ぐらい煮込んでいきます。

別で茹でたレンズ豆と前日の残りの茹でたブロッコリーも追加

あると便利なカルディのトマト缶

トマト缶とミックスハーブを入れてさらに中火で10分煮込みます。

別で茹でたもち麦を最後に追加

もち麦とレンズ豆は一緒に茹でるとスープを吸ってしまうので別で茹でてから入れた方が良いです。


完成〜

野菜の甘味とトマトの酸味と旨味が楽しめるミネストローネ

南イタリアの赤ワインと合わせて最高♪




ワイシャツの襟の汚れに

ワイシャツを着るようになって20年以上


おっさんの頑固な襟の汚れが落ちない..

単身赴任になって自分で洗濯すると
この頑固な汚れが気になる...

なんとかしたいと思って食器用洗剤とか色々やってもみても、あんまりスッキリは落ちない...

試行錯誤する中でけっこういいかも？
と思ったのがコレ！

オキシクリーン

では襟が黒くなったおっさんのワインシャツでやってみます。



光の加減もありますが、
なかなか汚れてます。



まずは容器に入れて襟の部分が浸かる程度に熱湯をかけていきます。


襟の部分に少し熱湯が溜まったら、上からオキシクリーンをキャップ一杯ぐらいかけていきます。

そうするとシュワ〜って泡立ってきます。


適当な棒などでつついて襟の全体に泡がついた状態にして２時間ぐらい放置します。

２時間後にそのまま洗濯機へ入れていつもの洗濯をします。


乾かした後です。

これならまだ着れる

汚れが落ちなくて捨ててしまったワイシャツ...

擦りすぎてボロボロになったワイシャツ...

オキシクリーンを早く知りたかった...

これからは買った時から定期的にやって、
長く着れたらいいなぁ〜


マルゴー2級のサードワイン

マルゴー2級
シャトーローザンガシーのサードワイン

「ロルム　ド　ローザンガシー　2013」

安めのボルドーは個人的にはあんまりな事が多いけど、たまに美味しいと思うのにあたる。

胡椒の香り、重くなくてジューシー、程よい酸味とまろやかでこなれたタンニン、ほろ苦い余韻がいい。

濃厚なワインが好きな方にはあんまりおすすめできないけど、食事と一緒に飲みたいバランスの良いタイプ

レバニラとか中華料理に合わせると美味しそう

安くて濃くなくて美味しいワインは、気軽にあけれるから便利だし貴重な存在だと思います。