お金とうまい飯と酒

お金とうまい飯と酒が好きな40代のおっさん

心斎橋で一杯

久しぶりに心斎橋へ


若い頃からお世話になっているワインクラブ本多さんで飲んできました。


ひとまずグラスでシャンパーニュ


酸味の穏やかでやわらかい果実、ゆっくり複雑さを楽しめる感じ

続いてブルゴーニュの白


シュルラン　サントネ　ヴィエイユ　ヴィーニュ　2018
ふくよかな果実、複雑さとボリューム感がありながら程よい酸味とバランスが良くて美味しい


ボルドーの赤

シャトー　ソルベイ　2012
香ばしい感じ、酸味は穏やかでタンニンしっかり

最後に南フランスの赤

ドメーヌ　デュ　セルビエ　コルビエール　2016
重苦しく無い綺麗な果実味たっぷり

アテは北海道のウニ


樽の効いた白でも赤でも美味しい

まだ時短営業中ですが、
またゆっくり飲みに行きたいと思います。

韓国ドラマを見ると無性に食べたくなる

韓国ドラマを見てると無性に食べたくなるのがジャジャン麺とタンスユク(酢豚)

 
韓国にもなかなか行けないし....
 
という事で心斎橋にある韓国食材のお店でジャジャン麺とソースを買って作る事に


買ったのはコレ！
宗家のジャジャン麺とジャジャンソース



タンスユク(酢豚)も作ろうと思ったけど、
色々レシピ見て挫折...
 
ちょっと雰囲気違うけど無いよりマシという事で、近所の餃子の王将で酢豚をテイクアウト
 
酢豚550円って
手間考えたらめっちゃ安いなぁ〜

で、さっそくジャジャン麺を作る

麺は1分半茹でて
 
冷水さらして
 
もう一度どお湯をかけて温めて水を切る
 
ソースは熱湯で3分温める
 
麺にソースをかけて完成


めっちゃかんた〜ん

混ぜるとこんな感じ


けっこう本格的でうまい！
 
韓国ドラマ見ながら食べるのが最高やわ〜
 
また買いに行こっと


京都で一杯♪

京都でちょっと早めに終わったから軽く一杯だけ引っ掛けて帰る事に。


四条通から少し入った新京極通にある「京極スタンド」さんへ


昼から飲めるレトロな居酒屋さんでおっさんがちょっと行くのにちょうどいいけど、若い子もおじいちゃんもいる。

生ビールもあるけど、ここやっぱ瓶ビール


アテは鰻ざくとポテサラを注文


うなぎ好きで酢の物も好きだから外せないメニュー

瓶ビール2本飲んで2530円



伝票の見方よくわからないけど、
ほろ酔い気分で帰ります。